出窓の外に写っているのがマルベリーの木

マルベリーが豊作でしたので、いろいろ作ってみました。

酢漬け：お酢と氷砂糖に漬けてみましたら半日でジュースが上がりサイダーで割って飲むと大変美味しいジュースができました。写真はもう半分、飲んでしまいました。

ドレッシング：酢漬けにしたジュースと実・酢・塩・オリーブオイル・新玉ねぎをミキサーにかけるとジューシーなドレッシングができました。

もちろんジャムも作りました。ヨーグルトにマルベリーソースをかけるととてもきれいな色になりました。